Change - Ernährung: Gesunde Snacks für Zwischendurch

Aus unserem neuen Planer Change

Gesunde Snacks für Zwischendurch: Snickers Energy Balls

Energy Balls sind in aller Munde – und das im doppelten Sinne:

Zum einen wird viel darüber gesprochen, da sie klein sind und schnell Energie geben. Zum anderen verzehren immer mehr Menschen Energy Balls aus den gleichen Gründen: Sie sind meist deutlich gesünder als klassische „Snacks“ wie Schokoriegel und geben schnelle Energie für die nächste Aufgabe.

Wie du dir selbst leckere Energy Balls zubereiten kannst? Wir verraten es dir hier:
Zutaten:
•    100 g Erdnüsse
•    2 EL Erdnussmus
•    140 g Datteln
•    1 EL Kakaopulver
•    120 g Kichererbsen
•    1 Prise Salz
•    80 g Dunkle Schokolade (80%)
•    20 g Butter optional, damit die Schokolade etwas cremiger ist
Zubereitung:
Die Zubereitung ist ganz einfach: Du gibst alle Zutaten in einen Mixer und drückst auf den Knopf. Dann wartest du, bis eine cremige Masse entstanden ist. Diese rollst du zu kleinen Kugeln und überziehst sie – wenn du möchtest – mit der dunklen Schokolade (die du vorher über dem Wasserbad verflüssigst und bei Bedarf mit der Butter vermischst).

Die Prise Salz aus der Zutatenliste streust du anschließend über die fertigen Energy Balls.

Viel Spaß und guten Appetit.
Tipp:
Du kannst die Energy Balls auch variieren, beispielsweise mit Rosinen, Zimt, Vanille oder Sternanis. Hier sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Probiere doch einfach mal was Neues aus!

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